Gestionnaire de production

Sommaire de l’occupation

Relevant du Directeur Produit & Qualité, le Gestionnaire de Production est responsable du bon fonctionnement et de l’optimisation des opérations de brassage et de contrôle de la qualité. Il gère les activités relatives à la gestion et à la planification de la production, la gestion de la qualité et assure le bon fonctionnement et de l’optimisation des opérations. Il incorpore les nouveaux processus dans les opérations en favorisant le respect de 5 S, de la qualité, et la santé et sécurité.

Responsabilités

• Brassage
• Responsable du bon déroulement de toutes les activités de brassage, de sanitation et de production de jus, dans un souci de respects des coûts, qualités et délais ;
• Responsable de la planification des activités du brassage et de la production du jus ;
• Responsable de la gestion des ressources pour le bon déroulement des activités de brassage et l’exécution de la planification ;
• Gère les PO des matières premières pour les jus, négocie avec les fournisseurs et qualifie de nouveaux fournisseurs au besoin ;
• Met à jour, maintien et fait évoluer l’outil de planification (Excel) ;
• Agit en qualité d’expert des processus des activités de brassage et production de jus ;
• Est garant d’avoir un corpus documentaire à jour pour ses équipes (procédures, instructions de travail) ;
• Agit en tant que leader de la gestion du changement auprès de ses équipes, s’assure de la bonne formation des employés (nouvelles embauches, nouveaux processus) ;
• Superviser les phases de tests et de mise au point de nouveaux processus ;
• Réalise des audits plancher fréquents auprès de ses équipes ;
• Participer à la conception de nouvelles lignes de produits, définit les procédures à suivre, participe à leur rédaction, et les mets en œuvre;
• Travaille en étroite collaboration avec les différents départements Opérations :
  • « Supply-Chain » pour livrer une planification qui répond aux enjeux de l’entreprise
  • « Produit », pour planifier et suivre la production des produits intermédiaires
  • « Maintenance » pour tout projet d’amélioration impliquant des équipements

• Contrôle Qualité
• Responsable de l’organisation des tâches de l’équipe ;
• Propose et assure la mise en place des outils et processus pour améliorer l’organisation du Contrôle Qualité ;
• Propose et mets en place des indicateurs clés de performance et s’assure de la bonne réalisation des activités ;
• S’assure que les non-conformités sont escaladées avec à propos et dans les meilleurs délais ;
• Réalise des audits plancher fréquents auprès de ses équipes ;
• Agit en tant que leader de la gestion du changement auprès de ses équipes, s’assure de la bonne formation des employés (nouvelles embauches, nouveaux processus) ;
• Est garant d’avoir un corpus documentaire à jour pour ses équipes (procédures, instructions de travail) ;
• Amélioration continue
• Analyse les dysfonctionnements et participe à la mise en place d’une démarche d’amélioration continue prenant en compte le triptyque coûts-qualité-délais ;
• Réalise des études de faisabilité pour adapter l’outil de production aux nouvelles demandes de production ;
• Rédige au besoin des documents techniques (protocoles, notices d’exploitation, procédure, etc.) ;
• Ré-évalue périodiquement les processus interdépartementaux et propose au besoin des évolutions pour augmenter les efficacités et/ou réduire les risques ;
• Réalise les études préalables à la conduite de projets d’augmentation de production, de réduction de pertes, nouvelles lignes de production etc. ;
• Construit et suit quotidiennement les indicateurs d’activités de production puis optimise les cadences de fabrication ;

• Gestion
• Participe aux réunions internes, éventuellement au comité de direction de l’entreprise ;
• Aide le Directeur Produit & Qualité à établir et suivre les budgets prévisionnels qui sont de son périmètre ;
• Recrute et gère une équipe pour atteindre les objectifs (si besoin) ;
• Gère des ressources partagées pour mener à bien ses projets ;
• Apporte un appui technique à ses équipes ;
• Veille au bon climat social, mobilise ses équipes et suscite la motivation et l’engagement de ses employés ;
• Défini les tâches et le planning de travail de ses équipes ;
• S’assure de l’évaluation et de la formation continue des membres de l’équipe ;
• S’assure de la santé et sécurité de son personnel par l’application et l’amélioration des programmes prévus à cet effet ;
• Exercer toutes autres fonctions que la Direction lui confie.

Expérience souhaitée

• Diplôme de premier cycle universitaire en gestion des opérations ou en administration, ou autre discipline appropriée, ou expériences équivalentes ;
• Expérience de 8 à 10 ans dans un poste en logistique, achat et planification de la production ;
• Expérience en agroalimentaire un atout ;

Compétences requises

• Compétences en gestion de projets, en négociation, en organisation, en gestion du changement
• Esprit d’analyse, de résolution de problèmes et de prise de décision
• Pragmatisme, autonomie, implication, dynamisme
• Facilité à développer de bonnes relations de travail, leadership nettement établi, esprit d’équipe
• Habilité à résoudre les problèmes et les conflits
• Sens de l’organisation très développé
• Rigueur, excellente gestion des priorités, débrouillardise
• Connaissance des normes et réglementations alimentaires (GFSI, HACCP, SQF, …), un atout
• Connaissance des méthodes d’amélioration continue telle que Lean, 5S, Kanban, ou kaizen, un atout
• Maitrise de la suite Microsoft Office, avec un niveau Excel avancé

Horaires et conditions du poste

• Poste à temps plein 40 heures par semaine
• Lieu du travail; Saint Léonard.